image
image
image
image
next
Historisches zum Thema "Eis" - Seite 1:
Eiscreme ist eine sehr alte Leckerei, auf deren Geschichte wir hier nicht weiter eingehen wollen. Gesagt sei nur, dass der Sizilianer Francesco Procopio dei Coltelli ab 1686 in seinem Kaffeehaus in Paris gegenüber der Comédi Francaise nicht nur Kaffee ausschenkte, sondern auch Eis, Likör und Schokolade.

Das erste Kaffeehaus in Deutschland wurde in Hamburg eröffnet - und zwar konnte man ab 1799 im Alsterpavillon am Jungfernstieg bei dem Emigranten Vicomte Augustin Lancelot der Quatre Barbes "Erfrischungen aller Art, besonders Gefrorenes" zu sich nehmen.

Eismachen war zu der Zeit noch eine schwierige Arbeit, denn die Eismaschinen wurden mit einer Kältemischung aus Eis und Salz betrieben. Erst um die Jahrhundertwende 1900 setzten sich elektrische Eismaschinen durch
alte manuelle Eismaschine alte Eischmaschine mit Motorantrieb Eisverkäufer um 1890
Eismaschine für manuelle Produktion. Eismaschine mit Motorantrieb Eisverkäufer in der Französischen Str. um 1890 - hier klicken für einen kleinen "Eis"film aus den 20er Jahren.
image
image
image
image Top Of Page
image
image