Natürlich sollen Sie Ihr Eis bei uns am Kiosk kaufen, denn wir geben uns immer die größte Mühe das "Leckerste Eis Berlins" herzustellen. Trotzdem wollen wir hier ein paar Rezepte verraten, nach denen man selbst Eis herstellen kann. Um es vorwegzunehmen: Um wirklich cremiges Eis ohne Kristalle herzustellen, braucht man Profi-Equipement. Jedoch auch mit einer Haushaltseismaschine kann man gute Ergebnisse erzielen, wenn man die besten Zutaten nimmt. Selbst ohne Eismaschine kann man Eis selbst herstellen - das macht jedoch etwas mehr Arbeit. Wenn man keine Eismaschine hat, beschränkt man sich besser auf die Herstellung von Rahmeis. - Durch das Fett der Sahne wird das Eis auch ohne Maschine cremig. Jedoch muss man es, während es in der TK-Truhe friert, so oft wie möglich (alle 20 Minuten) kräftig durchrühren, damit die Eiskristalle, die sich gebildet haben, möglichst klein gehalten werden.